Leden 25, 2021

Kultura Vermutů v Barceloně

Barcelona je živé město s úžasnou rozmanitostí tradic a docela bohatou kulturou.

Přesto, že je to velké město, existují určitě jeho vlastní věci, které jsou pečlivě udržovány a oživovány spolu s nejnovějšími generacemi.

A jedna z těchto tradic je ta, která se týká zajímavého likéru zvaného:


Vermut

Co je to?

Vermut (nebo vermut v angličtině) je sladká a měkká tekutina vyrobená stejným postupem jako bílé víno kromě toho, že obsahuje některé další přísady, jako je cukr, byliny a další obsah alkoholu. Historicky byl tento nápoj poprvé používán pro léčebné účely. Poté, co se po staletí objevila sladká variace, se to rychle líbilo.


Používané víno zraje po určitou dobu, dokud nepřidají další ingredience, aby vyrobili vermut do finálního produktu. Existují dva nejznámější typy vermutů: bílý a červený.

Červená je stejná bílá vermut s přidanou karamelovou barvou během konečného procesu.

Jaká je tradice?


v Barcelona během nejdříve 20. století, lidé (většinou muži) si užívali určité hodiny mezi jídly nebo neděli po kostele tím, že si povídali a pili nějaké lihoviny spolu s olivami, jako způsob, jak se stýkat a čekat na večeři. To se konalo po mnoho desetiletí, dokud nedošlo k nějaké pauze k tradici z několika politických a pravděpodobně i ekonomických důvodů.

V dnešní době se lidé z celého města snaží zachránit a obnovit tradici vermutů mezi občany a dokonce i mezi cestovateli.

Kdy si to můžete užít?

Tradičně se vezme o víkendech v poledne, což jistě může jít i celé odpoledne! Ideální příležitost setkat se s přáteli nebo rodinou, povídat si, dokonce i s dětmi. Je to určitě jedna útulná a přívětivá tradice, která se přidává k vaší běžné rutině, ještě více, pokud žijete ve městě! Ale nebojte se, můžete dokonce jít během týdne, takže se nemusíte stydět a prostě se zeptejte na svého vermuta, až budete příště v Barceloně během poledne.

Kde si to můžete užít?

Existuje několik oblastí, o nichž je známo, že jsou skutečnými záchranáři vermutské tradice, zejména ty, které byly bývalým domovem vermutských barů během počátku 20. století. Tyto čtvrti v Barceloně jsou docela v centru města, dobře napojené na stanice metra a autobusové nádraží, což je skvělá příležitost těšit se kdykoli.

Nejlepší oblasti a pravděpodobně nejlepší vermut bary najdete na sousedství Poble Sec a Sant Antoni. Trendy, i když ne zájezdové oblasti, kde lze místní katalánský životní styl cítit a užívat si nejvíce.

Kdo může pít vermut?

Kdokoliv! (Samozřejmě nad věkovou většinou). Ale myslím, že neexistuje žádná zvláštní věková hranice nebo chuť, abychom si mohli užívat a milovat vermutskou tradici. Můžete volně jít do baru a najít rodiny, které se setkávají se svými dětmi a starými rodiči, nebo najdete velkou skupinu vysokoškolských přátel nebo párů atd. Díky této rozmanitosti a svobodě je pro každého ještě hezčí jít a mít dobrý odpočinkový čas.

Být inspirován!

Konkrétně mohu navrhnout některé bary v těchto oblastech, kde se můžete inspirovat a užít si úplné odpoledne po této vynikající tradici, kterou obzvláště miluji a doporučuji.

Sortidors del Parlament

Vinitos

Cafe Taranná

Bar Olimpia

Taverna Elkano

Quimet & Quimet

Celler Can Marino

La Tieta

La Confitería

Takže kdykoli v Barceloně, nezapomeňte odejít, aniž byste šli ven vermut odpoledne!

Děkujeme Trip4Real za pozvání. Všechny názory jsou zcela autorovy.



#5 LEKCJE HISZPAŃSKIEGO: Czym są tapas i jak je zamówić? Porady oraz przydatne słownictwo (Leden 2021)